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中国の危ない食品 貸出可

周 勍／著 -- 草思社 -- 2007.10 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 115976268 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 中国の危ない食品
タイトルカナ チュウゴク ノ アブナイ ショクヒン
副書名 中国食品安全現状調査
著者 周 勍 ／著, 廖 建龍 ／訳  
著者カナ シュウ ケイ,リョウ ケンリュウ
出版者 草思社
出版年 2007.10
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
ISBN13桁 978-4-7942-1638-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 中国食品が世界の食卓を脅かしている。だが、国内の食品汚染はもっと深刻だ。不衛生・利益優先・安全無視。一体中国では何を食べたらいいのか。食品の安全問題を取材してきた著者が、恐るべき実態とその社会的背景に迫る。
著者紹介 1964年西安生まれ。中国作家協会魯迅文学院、西北大学作家コースに学ぶ。『口述博物館』誌編集長。中国独立ペンクラブ会員、中国民間文芸家協会会員。

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