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市販加工食品成分表
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香川 芳子/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.12 -- 498.51
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
参考図書
RD/498.5/シ/
116090911
成人一般
持禁
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資料詳細
タイトル
市販加工食品成分表
タイトルカナ
シハン カコウ ショクヒン セイブンヒョウ
副書名
会社別・製品別
著者
香川 芳子
/監修
著者カナ
カガワ ヨシコ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2005.12
ページ数
680p
大きさ
30cm
一般件名
食品-便覧
ISBN
4-7895-0408-5
言語
jpn
分類記号
498.51
内容紹介
約230社、約6000品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第8版。
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