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嗜好品の文化人類学貸出可

高田公理／編 -- 講談社 -- 2004.4 -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/383.8/ｼ/	115170862	成人一般	可能

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タイトル	嗜好品の文化人類学
タイトルカナ	シコウヒンノブンカジンルイガク
叢書名	講談社選書メチエ
著者	高田公理／編, 栗田靖之／編, CDI ／編
著者カナ	タカダマサトシ,クリタヤスユキ,シィーディーアイ
出版者	講談社
出版年	2004.4
ページ数	264p
大きさ	19cm
一般件名	嗜好品
ISBN	4-06-258296-1
分類記号	383.8
内容紹介	嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
著者紹介	1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学(情報メディア学科)教授。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ	高田公理／著	1-12
嗜好品に関する文化人類学的考察	栗田靖之／著	13-27
韓国における嗜好品	朝倉敏夫／著	28-37
酔わないイタリア、酔うギリシア	野村雅一／著	38-47
タイのコーヒー、ラオスのコーヒー	平井京之介／著	48-55
天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界	小長谷有紀／著	56-65
世界に根づいたメソアメリカの嗜好品	北条ゆかり／著	66-77
ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ	中牧弘允／著	78-86
大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと	関雄二／著	87-97
インド・ベンガルの嗜好品	村瀬智／著	98-106
西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品	江口一久／著	107-115
嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日	重田真義／著	116-125
中国人の三大嗜好品	韓敏／著	126-141
社交の道具としてのカート	佐藤寛／著	142-153
台湾の嗜好品	野林厚志／著	154-160
ビンロウがなくなると暴動が起こる?	豊田由貴夫／著	161-170
カヴァからサモアが見える	山本真鳥／著	171-181
コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品	沢田昌人／著	182-189
マダガスカルの嗜好品	飯田卓／著	190-197
ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの>	南真木人／著	198-207
パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度	子島進／著	208-216
シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品	佐々木史郎／著	217-225
胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ	周達生／著	226-234
嗜好品の比較文化	高田公理／著	235-254

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