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滋賀の食文化財 貸出可

文化財保護課／編集 -- 滋賀県教育委員会 -- 2001.3 -- 383.8161

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/383.8/ｼ/ 114378508 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 滋賀の食文化財
タイトルカナ シガ ノ ショクブンカザイ
副書名 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
叢書名 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成
著者 文化財保護課 ／編集  
著者カナ シガケン キョウイク イインカイ
出版者 滋賀県教育委員会
出版年 2001.3
ページ数 359p
大きさ 30cm
一般件名 食生活 , 料理(日本)
分類記号 383.8161

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