トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
味覚表現辞典
貸出可
奥山 益朗/編 -- 東京堂出版 -- 2001.6 -- 383.8
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/ミ/
114966492
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
味覚表現辞典
タイトルカナ
ミカク ヒョウゲン ジテン
著者
奥山 益朗
/編
著者カナ
オクヤマ マスロウ
出版者
東京堂出版
出版年
2001.6
ページ数
340p
大きさ
20cm
一般件名
食物
,
料理
,
味覚
ISBN
4-490-10578-9
分類記号
383.8
内容紹介
親身につくられた家庭の味、ひき締まった身のうれしくなる味、白と黄の配色に彩られた焼け加減…。作家や美味探究家たちは、食べものの味をどう表現しているか? 誉め言葉に苦労する時、困った時の手引書。
著者紹介
大正7年東京生まれ。東京大学文学部社会学科卒業。朝日新聞東京本社で『週刊朝日』編集長、事業開発室長などを務める。編著に「あいさつ語辞典」など。
ページの先頭へ