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スローフードな人生! 貸出可

島村 菜津／著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｼ/ 114712920 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル スローフードな人生!
タイトルカナ スロー フード ナ ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
著者 島村 菜津 ／著  
著者カナ シマムラ ナツ
出版者 新潮社
出版年 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
ISBN 4-10-401102-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.837
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
著者紹介 1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。

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