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においを操る遺伝子 貸出可

山崎 邦郎／著 -- 工業調査会 -- 1999.4 -- 491.376

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /491.3/ﾔ/ 114437940 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル においを操る遺伝子
タイトルカナ ニオイ オ アヤツル イデンシ
著者 山崎 邦郎 ／著  
著者カナ ヤマザキ クニオ
出版者 工業調査会
出版年 1999.4
ページ数 210p
大きさ 20cm
一般件名 におい , 遺伝子
ISBN 4-7693-7072-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 491.376
内容紹介 嗅覚と味覚に関する研究を専門に進めているペンシルバニア大学モネル化学感覚研究所。唯一の日本人スタッフである著者が、「におい」に関する最先端の研究をわかりやすく解説。においにまつわる未知に挑む。
著者紹介 東京都立大学理学部生物学科卒業。理学博士。74年に米国スローンケタリング癌研究所に留学し、免疫遺伝学を研究する。同研究所室長を経て、現在、ペンシルバニア大学モネル化学感覚研究所教授。

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