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葡萄酒紀行 貸出可

野田 宏子／著 -- フレーベル館 -- 1998.12 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.5/ﾉ/ 113956874 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 葡萄酒紀行
タイトルカナ ブドウシュ キコウ
副書名 ソムリエール和飲20選
著者 野田 宏子 ／著  
著者カナ ノダ ヒロコ
出版者 フレーベル館
出版年 1998.12
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 ぶどう酒
ISBN 4-577-70172-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.55
内容紹介 日本国内の10カ所のワイナリーをとりあげ、20品種のワインを紹介。醸造家たちのワインづくりにかける情熱や、それぞれのワインと相性のよい料理のレシピ、ワインの選び方のヒントにもなるコラムも収録する。
著者紹介 独協大学外国語学部独逸語学科卒業。浦安ブライトンホテルのシェフソムリエ。日本酒サービス協会理事、日本ソムリエ協会役員などを務める。著書に「ソムリエール野田宏子の恋するワイン」ほか。

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