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1 件中、 1 件目
幻想の魚市場
貸出可
中村 直人/著 -- 第三書館 -- 1997.4 -- 662.1
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所蔵
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/662.1/ナ/
113565105
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
幻想の魚市場
タイトルカナ
ゲンソウ ノ ウオイチバ
著者
中村 直人
/著
著者カナ
ナカムラ ナオト
出版者
第三書館
出版年
1997.4
ページ数
252p
大きさ
20cm
一般件名
水産業-日本
,
魚市場
ISBN
4-8074-9711-1
分類記号
662.1
内容紹介
東都水産の社員から出発して、築地、アラスカ、ノルウェー、カナダ、カムチャッカとサカナを追う生活。水産業界はこれでいいのか。魚は安ければそれでいいのか。水産業界の裏側を明らかにする。
著者紹介
1953年東京都生まれ。大学卒業後、築地の荷受会社・東都水産に入社。サケ担当となりアラスカやカナダに出張する。退社後、水産会社数社をわたり歩き、サカナ業に精通する。
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