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醸造用ブドウ栽培の手引き
貸出可
日本ブドウ・ワイン学会/監修 -- 創森社 -- 2022.4 -- 625.61
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/625.6/ジ/
117256511
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
醸造用ブドウ栽培の手引き
タイトルカナ
ジョウゾウヨウ ブドウ サイバイ ノ テビキ
副書名
品種・仕立て・管理作業
著者
日本ブドウ・ワイン学会
/監修
著者カナ
ニホン ブドウ ワイン ガッカイ
出版者
創森社
出版年
2022.4
ページ数
201p
大きさ
21cm
一般件名
ぶどう(葡萄)
,
ぶどう酒
ISBN13桁
978-4-88340-355-4
言語
jpn
分類記号
625.61
内容紹介
醸造用ブドウの品種の特徴、栽培地の気象・立地条件、開園と植えつけ、整枝剪定と仕立て方、および生育と主な管理・作業、収穫・選果、生理障害・病虫害対策などを解説。ワイン消費と表示のルール・制度なども紹介する。
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