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強くてうまい!ローカル飲食チェーン
貸出可
辰井 裕紀/著 -- PHP研究所 -- 2021.8 -- 673.97
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
S/673.9/タ/
117245365
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
強くてうまい!ローカル飲食チェーン
タイトルカナ
ツヨクテ ウマイ ローカル インショク チェーン
叢書名
PHPビジネス新書
著者
辰井 裕紀
/著
著者カナ
タツイ ユウキ
出版者
PHP研究所
出版年
2021.8
ページ数
246p
大きさ
18cm
一般件名
飲食店
,
チェーンストア
ISBN13桁
978-4-569-84982-9
言語
jpn
分類記号
673.97
内容紹介
ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。
著者紹介
1981年千葉県生まれ。ライター、番組リサーチャー、元放送作家。過去に「秘密のケンミンSHOW」のリサーチを務めた。
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