トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
給食経営管理用語辞典
禁帯出
日本給食経営管理学会/監修 -- 第一出版 -- 2020.9 -- 498.59
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
参考図書
R/498.5/キ/
117229740
成人一般
持禁
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
給食経営管理用語辞典
タイトルカナ
キュウショク ケイエイ カンリ ヨウゴ ジテン
著者
日本給食経営管理学会
/監修
著者カナ
ニホン キュウショク ケイエイ カンリ ガッカイ
出版者
第一出版
出版年
2020.9
ページ数
179p
大きさ
19cm
一般件名
給食-辞典
ISBN13桁
978-4-8041-1420-0
言語
jpn
分類記号
498.59
内容紹介
給食、経営管理、栄養管理、生産管理、危機管理、施設・設備管理、特定給食施設など、給食経営管理に関わる用語を収録した辞典。簡潔な解説と見出し語の英訳、同義語などを掲載。索引付き。
ページの先頭へ