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ひとりでできるかな?はじめての家事 2
貸出中
家庭科教育研究者連盟/編 -- 大月書店 -- 2018.2 -- 590
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
じどう
/590/ヒ/2
121028252
児童一般
可能
貸出中
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資料詳細
タイトル
ひとりでできるかな?はじめての家事 2
タイトルカナ
ヒトリ デ デキルカナ ハジメテ ノ カジ
著者
家庭科教育研究者連盟
/編,
大橋 慶子
/絵
著者カナ
カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ,オオハシ ケイコ
巻の書名
つぎは、おかずもつくってみよう
出版者
大月書店
出版年
2018.2
ページ数
40p
大きさ
21×22cm
一般件名
家政
ISBN13桁
978-4-272-40722-4
言語
jpn
分類記号
590
内容紹介
「家事」とは、健康で生活するために必要なこと。できることからやってみましょう! 2では、主食と合わせたら1食分の料理になる、いろいろなおかずの作り方をイラストで紹介します。
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目次
ゆでたまごと目玉焼き
・かんたんゆでたまご
・ゆでたまごでサラダ
・ゆでたまごでサンドイッチ
・味つけたまごをつくる
・目玉焼き
▷ゆでたまごのコツ
▷たまごはエライ!
▷たまごアレルギーってなあに?
オムレツをつくろう
・プレーンオムレツ
・厚やきたまごに挑戦
じゃがいもの料理
・じゃがいもは「水」からゆでる
・ポテトサラダ
・こふきいも
▷じゃがいもの芽はしっかり取りのぞこう!
▷じゃがいもって、いろんな種類があるんだなぁ
電子レンジのじょうずな使い方
・電子レンジで使える容器
・電子レンジで使えない容器
・食品の置き方
▷電子レンジのしくみ
▷電子レンジでできる料理
やさいをゆでる・むす
・ほうれん草のおひたし
・フライパンでむしやさい
▷やさいはどこを食べてるの?
生やさいでサラダとつけもの
・トマトとレタスのサラダ
・ビニール袋できゅうりのつけもの
▷サラダのコツ
▷つけもののひみつ
シャキ、シャキ! やさいいため
▷いためる調理のいいところ
▷やさいが体にいいわけ
冷蔵庫のじょうずな使い方
・どこになにをいれる?
・じょうずな使い方
・冷凍のコツ
・解凍のコツ
▷どうして冷やして保存するの?
▷冷蔵庫はなぜ冷えるの?
こねこねハンバーグ
・ハンバーグソースと野菜のつけあわせ
▷肉料理に野菜をつけるわけ
▷お肉をあつかうときには、注意しよう。
みんなだいすきとり肉のからあげ
・とり肉の部位
・あげないチキンカツ
▷あげものをするときの注意
▷とり肉は健康食
▷とり肉のあつかいに注意
みんなだいすきカレーとしょうがやき
・カレーライス
・ぶた肉のしょうがやき
▷ぶた肉の部位
魚をこんがり焼こう
・サンマの塩焼き
・サケのムニエル
▷もりつけ方
▷フライパンでも焼ける
▷魚のじょうずな食べ方
イワシの料理
・イワシを手でひらく
・イワシのつみれ汁
▷青魚パワーで元気いっぱい
おべんとうをつくろう
▷おべんとうの話
災害のときにやくだつ料理
・ポリ袋を使ってたきこみごはん
・かんづめを使ってサバのみそ煮
・火を使わずにできるガスパチョ
▷災害備蓄食料で料理を
エコなクッキング
・大根の葉のふりかけ
・ガスの火かげんで省エネ
・省エネで肉じゃが
▷地球にやさしい食材の選び方
安全で新鮮な食品をえらぼう
・野菜やくだもののえらび方
・魚のえらび方
・肉のえらび方
・加工食品のえらび方
▷賞味期限と消費期限
▷食品てん加物とは
▷とくにさけたい食品てん加物
環境にやさしいあとかたづけ
・食べた食器のはこび方
・食器を洗う前に
・食器・なべ・フライパンを洗う
・汚れがひどいものは、台所用石けんをつけて洗う
・すすぐ
・かたづける
・ゴミのしまつ
▷アクリルタワシのかんたんなつくり方
▷合成洗剤でなく石けんを使おう
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