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救荒草品図 禁帯出

-- 寛栗堂 -- 1851. -- 616

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
和漢籍庫 L/616/ｷ/ 140014812 和装地域 持禁 iLisvirtual

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タイトル 救荒草品図
タイトルカナ キュウコウ ソウヒンズ
出版者 寛栗堂
出版年 1851.
ページ数 8丁
大きさ 23cm
分類記号 616
内容紹介 『平松楽斎先生略伝』（梅原三千著　昭和４年刊　武藤文庫）に、「後代嘉永年間の凶歉に、藩は草粥調理法を領民に示して之を奨励し、魚町の富商岡嘉平治、半藤左衛門は「救荒采草」を上梓して附近農村に頒布せり。」とあり、本書の正式書名は『救荒采草』と考えられます。食糧不足時に備え、食用となる野草を、調理法とともに図解した本です。

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タイトル 注記
デジタル画像「救荒草品図」 デジタルライブラリー

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