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宮廷料理人アントナン・カレーム
貸出可
イアン・ケリー/著 -- ランダムハウス講談社 -- 2005.10 -- 289.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/289.3/カ/
115663460
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
宮廷料理人アントナン・カレーム
タイトルカナ
キュウテイ リョウリニン アントナン カレーム
著者
イアン・ケリー
/著,
村上 彩
/訳
著者カナ
ケリー イアン,ムラカミ アヤ
出版者
ランダムハウス講談社
出版年
2005.10
ページ数
285,48p
大きさ
20cm
ISBN
4-270-00101-1
言語
jpn
分類記号
289.3
内容紹介
料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。
著者紹介
俳優、著述家。フランス、ロシア、アメリカなど世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。
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