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1 件中、 1 件目
食品感性工学
貸出可
相良 泰行/編 -- 朝倉書店 -- 1999.11 -- 588
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/588/シ/
114197916
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
食品感性工学
タイトルカナ
ショクヒン カンセイ コウガク
叢書名
食の科学ライブラリー
著者
相良 泰行
/編
著者カナ
サガラ ヤスユキ
出版者
朝倉書店
出版年
1999.11
ページ数
160p
大きさ
22cm
一般件名
食品工学
,
感性工学
ISBN
4-254-43522-3
分類記号
588
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