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梅干し・梅酒・梅料理の大全科
貸出可
杵島 直美/[著] -- グラフ社 -- 1999.6 -- 596.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.3/キ/
113958631
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
梅干し・梅酒・梅料理の大全科
タイトルカナ
ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ ノ ダイゼンカ
叢書名
マイライフシリーズ特集版
著者
杵島 直美
/[著]
著者カナ
キジマ ナオミ
出版者
グラフ社
出版年
1999.6
ページ数
112p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
梅干
ISBN
4-7662-0533-2
分類記号
596.3
内容紹介
春から夏の、ほんの短い時期に出まわる梅。今年こそ、自家製の梅干しや梅漬けを作ってみませんか? 梅干し・梅漬けの作り方と、それら使ったおいしい料理も多数紹介します。
著者紹介
成城大学を卒業後、OL生活を経て料理研究家に。雑誌、新聞の連載などで活躍中。料理研究家村上昭子の娘。著書に「はじめての定番洋食」「煮ものの本」など。
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