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ワインの知識と相性のよい料理
貸出可
塩田 ノア/[著] -- グラフ社 -- 1998.11 -- 596.7
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.7/シ/
114015720
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ワインの知識と相性のよい料理
タイトルカナ
ワイン ノ チシキ ト アイショウ ノ ヨイ リョウリ
叢書名
マイライフシリーズ特集版
著者
塩田 ノア
/[著]
著者カナ
シオダ ノア
出版者
グラフ社
出版年
1998.11
ページ数
208p
大きさ
26cm
一般件名
ぶどう酒
,
料理
ISBN
4-7662-0505-7
分類記号
596.7
内容紹介
白、赤、スパークリングなど、ワインの特徴に合わせた様々な料理を紹介。また、ホームパーティーに招かれたときのお土産にふさわしいワインの選び方ほか、ワインのマナー、センスを磨けるワイン講座も収録。
著者紹介
イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「手打ちパスタと手作りイタリアパン」がある。
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