塩谷 格/著 -- 法政大学出版局 -- 1993.7 -- 615

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /615/シ/ 112085485 成人一般 可能

資料詳細

タイトル 作物のなかの歴史
タイトルカナ サクモツ ノ ナカ ノ レキシ
叢書名 教養選書
著者 塩谷 格 /著  
著者カナ シオタニ イタル
出版者 法政大学出版局
出版年 1993.7
ページ数 246,11p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜-栽培 , 花卉-栽培
ISBN 4-588-05082-6
分類記号 615
内容紹介 自然との不断の戦いによって作られてきた作物の中には、人間の飢えと欲望の歴史が秘められている。身近な作物の生い立ちを辿りながら、個々の作物の特性と、人間とともに歩んだそれらの進化の道すじを平易な語り口で説き明かす。
著者紹介 1932年ソウル生まれ。京都大学大学院農学研究科農林生物修士課程修了。現在三重大学資源学部教授(育種学)。