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食品材料学
貸出可
神立 誠/共著 -- 光生館 -- 1987 -- 498.52
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/カ/
112132378
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
食品材料学
タイトルカナ
ショクヒン ザイリョウガク
著者
神立 誠
/共著,
保井 忠彦
/共著
著者カナ
カンダツ マコト,ヤスイ タダヒコ
出版者
光生館
出版年
1987
ページ数
224p
大きさ
22cm
一般件名
食品
ISBN
4-332-04006-6
分類記号
498.52
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