小泉武夫の世にも不思議な食の世界
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小泉武夫の世にも不思議な食の世界

小泉 武夫/著 -- 日本経済新聞社 -- 2001.7

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ビッグマックプリーズ!!
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ビッグマックプリーズ!!

小屋 一平/著 -- 心交社 -- 2001.12

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食と日本人の知恵
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食と日本人の知恵

小泉 武夫/著 -- 岩波書店 -- 2002.1

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カレーライスの誕生
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カレーライスの誕生

小菅 桂子/著 -- 講談社 -- 2002.6

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中国茶・五感の世界
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中国茶・五感の世界

孔 令敬/著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.12

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日本の味と世界の味
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日本の味と世界の味

小泉 武夫/著 -- 岩波書店 -- 2002.7

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冒険する舌
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冒険する舌

小泉 武夫/著 -- 集英社インターナショナル -- 2003.11

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インドカレー伝
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インドカレー伝

リジー・コリンガム/著 -- 河出書房新社 -- 2006.12

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食文化の風景学
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食文化の風景学

小林 享/著 -- 技報堂出版 -- 2007.9

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米と魚
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米と魚

佐藤 洋一郎/編 -- ドメス出版 -- 2008.9

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香馥時間
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香馥時間

日労研編集部/著 -- 日労研 -- 2009.1

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だしの秘密
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だしの秘密

河野 一世/著 -- 建帛社 -- 2009.9

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「子どもとお菓子」展
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「子どもとお菓子」展

-- [虎屋] -- 2009.5

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粉もの上州風土記
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粉もの上州風土記

-- 群馬県立歴史博物館 -- 2010.4

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