縄文時代の植物食
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縄文時代の植物食

渡辺 誠/著 -- 雄山閣 -- 1975

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北国食べもの風土記
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北国食べもの風土記

渡辺 喜恵子/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1981.12

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江戸の女たちのグルメ事情
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江戸の女たちのグルメ事情

渡辺 信一郎/著 -- TOTO出版 -- 1994.10

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江戸の庶民が拓いた食文化
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江戸の庶民が拓いた食文化

渡邉 信一郎/著 -- 三樹書房 -- 1996.4

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江戸川柳飲食事典
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江戸川柳飲食事典

渡辺 信一郎/著 -- 東京堂出版 -- 1996.9

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樹木がはぐくんだ食文化
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樹木がはぐくんだ食文化

渡辺 弘之/著 -- 研成社 -- 1996.11

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シガー入門
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シガー入門

コレクション・モノ編集部/著 -- グリーンアロー出版社 -- 1998.6

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もち
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もち

渡部 忠世/著 -- 法政大学出版局 -- 1998.12

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離乳の食文化
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離乳の食文化

和仁 皓明/著 -- 中央法規出版 -- 1999.3

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「和菓子素材がいのち」展
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「和菓子素材がいのち」展

-- [虎屋] -- 2005.5

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「和菓子の歴史」展
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「和菓子の歴史」展

-- [虎屋] -- 2010.7

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アイスクリームの歴史物語
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アイスクリームの歴史物語

ローラ・ワイス/著 -- 原書房 -- 2012.3

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中国慈城の餅文化
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中国慈城の餅文化

王 静/著 -- 勉誠出版 -- 2012.6

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われら日本人、お米物語
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われら日本人、お米物語

食糧庁米流通消費対策室/企画・編集 -- 食生活情報サービスセンター -- 1986.3

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