所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/439.1/ﾄ/	117428417	成人一般	可能	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	糖の化学
タイトルカナ	トウ ノ カガク
著者	石渡 明弘 ／著, 一柳 剛 ／著, 北岡 本光 ／著, 伏信 進矢 ／著, 眞鍋 史乃 ／著, 山口 芳樹 ／著
著者カナ	イシワタ アキヒロ,イチヤナギ ツヨシ,キタオカ モトミツ,フシノブ シンヤ,マナベ シノ,ヤマグチ ヨシキ
出版者	アドスリー
出版年	2024.10
ページ数	227p
大きさ	26cm
一般件名	炭水化物 , 複合糖質
ISBN13桁	978-4-910513-13-3
言語	jpn
分類記号	439.1
内容紹介	今後益々その重要性が高まると期待される糖鎖・複合糖質。これから糖化学を始めようとする学生や研究者に向けて、糖化学の基礎や分析手法、化学合成による糖鎖合成、糖構造を骨格とした医薬品などを解説する。練習問題も掲載。
著者紹介	国立研究開発法人理化学研究所開拓研究本部専任研究員。

ページの先頭へ

目次

第1章 糖化学の基礎

  1-1 はじめに

  1-2 単糖の種類と立体化学

  1-3 単糖の反応

第2章 二糖およびオリゴ糖・多糖

  2-1 二糖

  2-2 多糖

  2-3 複合糖質の糖鎖

  2-4 糖鎖修飾RNA

第3章 分析手法

  3-1 質量分析

  3-2 液体クロマトグラフィー(LC)分析

  3-3 NMR

  3-4 構造生物学

第4章 化学合成による糖鎖合成

  4-1 核酸・ペプチド合成と糖鎖合成との比較

  4-2 グリコシル化反応の概略

  4-3 保護基の選択

  4-4 糖供与体の種類

  4-5 糖鎖合成戦略

  4-6 発展的な糖鎖合成法

  4-7 糖ペプチドの合成

  4-8 酵素による合成

第5章 酵素反応

  5-1 概観

  5-2 酵素の分類

  5-3 アノマー保持型酵素と反転型酵素

  5-4 糖質加水分解酵素の反応機構

  5-5 転移反応の機構

  5-6 糖の立体配座の変化

  5-7 酵素を用いたグリコシド合成の実際

第6章 構造生物学

  6-1 手法

  6-2 糖質加水分解酵素の立体構造

  6-3 炭水化物結合モジュールの構造

  6-4 糖転移酵素の立体構造

  6-5 レクチンの構造

  6-6 構造生物学的観点から見た糖鎖

第7章 糖質資源と食品

  7-1 砂糖

  7-2 でん粉

  7-3 でん粉糖化

第8章 糖化学と医薬品

  8-1 抗インフルエンザ薬

  8-2 抗糖尿病薬

  8-3 PET診断薬

  8-4 抗血液凝固薬

  8-5 抗体医薬品

  8-6 脳血管障害治療薬

  8-7 薬物送達への応用

  8-8 酵素補充療法

  8-9 抗生物質

第9章 練習問題

ページの先頭へ