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食べもの重量早わかり 貸出中

篠崎 奈々／著・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2024.5 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ｼ/ 117351825 成人一般 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 食べもの重量早わかり
タイトルカナ タベモノ ジュウリョウ ハヤワカリ
副書名 食事記録・栄養管理に役立つ
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 篠崎 奈々 ／著・データ作成, 村上 健太郎 ／著・データ作成  
著者カナ シノザキ ナナ,ムラカミ ケンタロウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2024.5
ページ数 247p
大きさ 21cm
一般件名 食品
ISBN13桁 978-4-7895-0232-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.51
内容紹介 栄養に携わる専門家が食品の大きさと重量の感覚をつかむ手助けとなるよう、様々な食品の大きさのバリエーションとその重量を、写真でわかりやすく掲載。日本人がよく食べる食品201品を収載する。
著者紹介 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教。博士(保健学)。

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