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抗菌ペプチドの機能解明と技術利用
貸出可
長岡 功/監修 -- シーエムシー出版 -- 2024.4 -- 574
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/574/コ/
117348714
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
抗菌ペプチドの機能解明と技術利用
タイトルカナ
コウキン ペプチド ノ キノウ カイメイ ト ギジュツ リヨウ
叢書名
TECHNICAL LIBRARY
著者
長岡 功
/監修
著者カナ
ナガオカ イサオ
出版者
シーエムシー出版
出版年
2024.4
ページ数
7,239p
大きさ
26cm
一般件名
殺菌剤
,
ペプチド
ISBN13桁
978-4-7813-1766-3
言語
jpn
分類記号
574
内容紹介
抗菌・抗真菌、抗がん活性など幅広い生物活性をもつ“抗菌ペプチド”の医薬・食品への利活用に向けた作用機構、評価、臨床、応用事例をまとめる。抗菌活性、高効率生産などの課題解決に繫がる技術を解説する。
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