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人間は料理をする生きものだ 貸出中

森枝 卓士／文・写真 -- 福音館書店 -- 2024.3 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
じどう /383/ﾓ/ 121218937 児童一般 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 人間は料理をする生きものだ
タイトルカナ ニンゲン ワ リョウリ オ スル イキモノ ダ
著者 森枝 卓士 ／文・写真  
著者カナ モリエダ タカシ
出版者 福音館書店
出版年 2024.3
ページ数 40p
大きさ 26cm
一般件名 食生活 , 料理
ISBN13桁 978-4-8340-8771-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.8
内容紹介 人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
著者紹介 熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。

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