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海藻で魚をおいしくする話 貸出可

中川 平介／著 -- 日本橋出版 -- 2024.2 -- 666.13

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /666.1/ﾅ/ 117347377 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 海藻で魚をおいしくする話
タイトルカナ カイソウ デ サカナ オ オイシク スル ハナシ
著者 中川 平介 ／著  
著者カナ ナカガワ ヘイスケ
出版者 日本橋出版
出版年 2024.2
ページ数 155p
大きさ 21cm
一般件名 養魚 , 家畜飼料 , 海そう
ISBN13桁 978-4-434-33378-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 666.13
内容紹介 養殖魚の問題点、品質改善の必要性、サプリメントの有効性、飼料に藻類を投与する意味…。養殖魚の質的向上の研究について、専門的なデータを元にわかりやすく解説。水産に関するエピソードなども収録する。

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