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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/612.5/ｵ/	117378422	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	2000年代のアメリカ農業
タイトルカナ	ニセンネンダイ ノ アメリカ ノウギョウ
副書名	農業の工業化の諸相
著者	小澤 健二 ／著
著者カナ	オザワ ケンジ
出版者	日本経済評論社
出版年	2023.12
ページ数	8,348p
大きさ	22cm
一般件名	アメリカ合衆国-農業
ISBN13桁	978-4-8188-2650-2
言語	jpn
分類記号	612.53
内容紹介	農業生産額の半分を、わずか1.4%の2万7千強の農場で支える米国農業。農業経営の規模拡大は何処まで可能なのか。市場動向を左右するアグリビジネスの展開と併せ、米国農業の全体像を提示する。
著者紹介	樺太生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。新潟大学名誉教授。著書に「コメの国際市場」「アメリカ農業の形成と農民運動」など。

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目次

序章 アメリカ経済に占める農業の地位

第1章 市場および農業生産の動向

  第1節 国内市場の動向:食料消費趨勢を中心に

  第2節 農産物貿易構造の変容

  第3節 農業生産の動向

  小括

第2章 農業の技術革新と農業経営の動向

  第1節 農業の技術革新

  第2節 2000年代の農業技術の進展と農業経営の動向

  第3節 2000年代の農場の経営収支:主要農畜産物別

  小括

第3章 農業構造

  第1節 農場の全体動向および階層構成

  第2節 様々な農場類型と農業生産を担う農場タイプ

  第3節 農場継承と農地所有の構造

  小括

第4章 食品製造業の動向と主要企業の事業展開

  第1節 食品製造業の構造と動向

  第2節 タイソン・フーズ社の企業変遷と事業展開

  第3節 カーギル社,ADM社の二大穀物メジャーの事業展開

  小括

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