所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/596/ｵ/3	121217830	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 3
タイトルカナ	オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン
著者	小倉 朋子 ／監修
著者カナ	オグラ トモコ
巻の書名	エビフライ・ボンゴレほか
出版者	汐文社
出版年	2023.12
ページ数	31p
大きさ	27cm
一般件名	テーブルマナー , 料理-魚
ISBN13桁	978-4-8113-3057-0
言語	jpn
分類記号	596.8
内容紹介	おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! エビフライ、アサリのスパゲッティ、カニ、サザエのつぼやきなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚介類の写真も掲載。

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目次

はじめに

魚の食べかたのきほん

ナイフ、フォーク、スプーンのもちかた&つかいかた

エビフライ

頭つきエビのきれいな食べかた～パエリア～

ボンゴレ(アサリのスパゲッティ)

カニ(ボイル、しゃぶしゃぶなど)

サザエのつぼやき

やきホタテ/やきハマグリ

海鮮丼

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