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世界の羊肉レシピ
貸出可
菊池 一弘/著 -- グラフィック社 -- 2023.11 -- 596.33
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/596.3/キ/
117340166
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
世界の羊肉レシピ
タイトルカナ
セカイ ノ ヒツジニク レシピ
副書名
食べる!知る!旅する!
著者
菊池 一弘
/著
著者カナ
キクチ カズヒロ
出版者
グラフィック社
出版年
2023.11
ページ数
176p
大きさ
15×22cm
一般件名
料理-肉
,
羊肉
ISBN13桁
978-4-7661-3776-7
言語
jpn
分類記号
596.33
内容紹介
世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
著者紹介
岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。
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