資料詳細

宿泊産業論貸出可

徳江順一郎／編著 -- 創成社 -- 2023.9 -- 689.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/689.8/ﾄ/	117338434	成人一般	可能

タイトル	宿泊産業論
タイトルカナ	シュクハクサンギョウロン
副書名	ホテルと旅館の事業展開
著者	徳江順一郎／編著, 石川達也／著, 植松大介／著, 内田彩／著, 木本和男／著, 崎本武志／著, 杉浦康広／著, 高橋祐次／著, 田上衛／著, 竹内敏彦／著, 永山久徳／著, 成実信吾／著, 山中左衛子／著
著者カナ	トクエジュンイチロウ,イシカワタツヤ,ウエマツダイスケ,ウチダアヤ,キモトカズオ,サキモトタケシ,スギウラヤスヒロ,タカハシユウジ,タガミマモル,タケウチトシヒコ,ナガヤマヒサノリ,ナルミシンゴ,ヤマナカサエコ
出版者	創成社
出版年	2023.9
ページ数	10,241p
大きさ	21cm
一般件名	旅館
ISBN13桁	978-4-7944-2618-5
言語	jpn
分類記号	689.8
内容紹介	宿泊産業の概略をはじめ、世界と日本の宿泊産業の歴史や宿泊産業チェーンについて解説。鉄道事業における宿泊、民泊の出現といった宿泊産業を取り巻く状況や、宿泊産業の将来なども取り上げる。