所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	D/611/ｽ/2	121152516	児童一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	スーパーマーケットで「食」を知る! 2
タイトルカナ	スーパーマーケット デ ショク オ シル
著者	梅澤 真一 ／監修
著者カナ	ウメザワ シンイチ
巻の書名	スーパーマーケットで考える
出版者	教育画劇
出版年	2023.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	食糧問題 , 食料品
ISBN13桁	978-4-7746-2293-4
言語	jpn
分類記号	611.3
内容紹介	スーパーマーケットを入り口として日本の食料事情を探り、食料確保の大切さについて学ぶシリーズ。2は、スーパーマーケットに並ぶ食品の値段や、食品ロスについてビジュアルに解説する。

ページの先頭へ

目次

はじめに

Part1 スーパーマーケットの食品の値段はどうやって決まるの?

  スーパーマーケットで値段をみてみよう!

  食品の値段はどうやって決まるの?

  野菜がスーパーマーケットに届くまで

  ■値段の決め手は需要と供給のバランス

  肉がスーパーマーケットに届くまで

  魚がスーパーマーケットに届くまで

  輸入食品と輸送距離

  フードマイレージってなに?

  国産と外国産 牛肉の値段のちがい

Part2 スーパーマーケットの食品はどこへ?

  スーパーマーケットで売れ残った食品はどうなるの?

  まだ食べられるのに、食べられない!?

  食品ロスはどうして出るの?

  世界の食品ロスはどうなっている?

  もったいないだけじゃない食品ロス

  食品ロスをへらすスーパーマーケットの取り組み

  小売店の取り組み

  ■食品ロスをへらす助け合いのしくみ

  企業の取り組み

食品の値段や流通、食品ロスについて もっと知りたいときは

さくいん

ページの先頭へ