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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/611.3/ｵ/	117158493	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	戦前日本の小麦輸入
タイトルカナ	センゼン ニホン ノ コムギ ユニュウ
副書名	1920～30年代の環太平洋貿易
著者	大豆生田 稔 ／著
著者カナ	オオマメウダ ミノル
出版者	吉川弘文館
出版年	2023.2
ページ数	7,292p
大きさ	22cm
一般件名	小麦 , 日本-貿易-歴史
ISBN13桁	978-4-642-03921-5
言語	jpn
分類記号	611.34
内容紹介	戦間期から日中戦争期にかけて、小麦の需要が増大した日本では、北米や豪州からの輸入が進んだ。環太平洋地域に展開した日本の小麦貿易を、東アジア市場や円ブロック形成に着目して考察。日系商社の取引の実態も明らかにする。
著者紹介	東京都生まれ。東洋大学文学部教授。著書に「防長米改良と米穀検査」「お米と食の近代史」など。

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目次

序章 課題と方法

  第1節 1920～30年代の小麦輸入

  第2節 国際商品としての小麦

  第3節 課題と構成

第1章 拡大する北米小麦の対日輸出

  はじめに

  第1節 北米小麦と東アジア市場

  第2節 東アジア市場の米国小麦とカナダ小麦

  第3節 小麦輸入の拡大と日本製粉業

  おわりに

第2章 東アジア市場をめぐる北米・豪州小麦

  はじめに

  第1節 北米・豪州の競争

  第2節 日本の小麦増産

  第3節 日本粉の対満進出

  おわりに

第3章 日本の小麦需要

  はじめに

  第1節 小麦・小麦粉需要の動向-1910年代～30年代-

  第2節 1910年代の小麦消費

  第3節 1910年代末～20年代はじめ

  第4節 1920年代

  第5節 1930年代

  おわりに

第4章 三菱商事シアトル支店の北米小麦・小麦粉取引

  はじめに

  第1節 第1次世界大戦後の北米小麦・小麦粉輸出-東アジア市場-

  第2節 シアトル支店の小麦・小麦粉取引

  第3節 「国際小麦取引」の構想-1923年-

  おわりに

第5章 三菱商事シアトル支店の小麦仕入

  はじめに

  第1節 小麦産地買付の構想

  第2節 穀肥部・シアトル支店の交渉

  第3節 産地買付の実施と限界

  おわりに

第6章 三菱商事シアトル支店と日清製粉出張員

  はじめに

  第1節 日清製粉の出張員派遣

  第2節 シアトル出張所の廃止とバンクーバー出張所の開設

  おわりに

第7章 北米小麦の対欧輸出

  はじめに

  第1節 「国際小麦取引」の構想

  第2節 「国際小麦取引」の展開-準備・着手・再検討-

  第3節 「国際小麦取引」の挫折

  おわりに

第8章 戦時の豪州小麦輸入と三井物産

  はじめに

  第1節 日中戦争の長期化と小麦不足-1937～39年-

  第2節 日本の食糧逼迫と商社の小麦輸入-1939～41年-

  おわりに

終章 総括と展望

  第1節 戦前期の小麦輸入

  第2節 展望

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