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体をつくり、機能を維持する生体物質事典 貸出可

鈴木 裕太／著 -- ソシム -- 2023.1 -- 464

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /464/ｽ/ 117322024 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 体をつくり、機能を維持する生体物質事典
タイトルカナ カラダ オ ツクリ キノウ オ イジ スル セイタイ ブッシツ ジテン
副書名 各種栄養素から消化酵素ホルモン遺伝子まで
著者 鈴木 裕太 ／著, 川畑 龍史 ／監修  
著者カナ スズキ ユウタ,カワバタ リュウジ
出版者 ソシム
出版年 2023.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 生化学
ISBN13桁 978-4-8026-1396-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 464
内容紹介 筋肉の成長や美肌効果を促すバリン、コラーゲンの生成やアミノ酸を代謝するアスコルビン酸…。体内に存在する200以上の化学物質の構造的な特徴や作用などを、主なはたらきを描いたイラストとともにわかりやすく紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。フリーの編集者、ライター。さまざまなメディアで医療、看護、栄養分野の取材、執筆、編集を行う。

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