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キッチンカービジネスのすべて 貸出可

山下 義／監修 -- 同友館 -- 2022.11 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
ビジネス /673.9/ｷ/ 117267229 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル キッチンカービジネスのすべて
タイトルカナ キッチン カー ビジネス ノ スベテ
著者 山下 義 ／監修, 池田 安弘 ／監修, 船橋 竜祐 ／著, 小林 雅彦 ／著, 木村 和広 ／著, 松井 智 ／著, 福田 まゆみ ／著, 島津 晴彦 ／著, 遠藤 孔仁 ／著  
著者カナ ヤマシタ タダシ,イケダ ヤスヒロ,フナバシ リュウスケ,コバヤシ マサヒコ,キムラ カズヒロ,マツイ サトシ,フクダ マユミ,シマズ ハルヒコ,エンドウ コウジ
出版者 同友館
出版年 2022.11
ページ数 10,225p
大きさ 19cm
一般件名 屋台(料理)
ISBN13桁 978-4-496-05633-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 673.97
内容紹介 店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から、出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開のコツと事例まで解説する。

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