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卸売市場に希望はあるか 貸出可

小暮 宣文／著 -- 実生社 -- 2022.9 -- 621.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /621.4/ｺ/ 117263657 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 卸売市場に希望はあるか
タイトルカナ オロシウリ シジョウ ニ キボウ ワ アルカ
副書名 青果物流通の未来を考える
著者 小暮 宣文 ／著  
著者カナ コグレ ノリフミ
出版者 実生社
出版年 2022.9
ページ数 7,186p
大きさ 19cm
一般件名 青果市場
ISBN13桁 978-4-910686-04-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 621.4
内容紹介 2020年の新卸売市場法の施行により、存続が危ぶまれている卸売市場。日本農業新聞の記者が、装飾せず現場を描き、卸売市場の役割を問い直し未来への方策を提言する。
著者紹介 1949年生まれ。農業ジャーナリスト。東京農業大学客員教授。専門は青果物流通、卸売市場流通。共著に「青果物のマーケティング」がある。

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