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オーガニック
貸出可
ロビン・オサリバン/著 -- 築地書館 -- 2022.6 -- 615.71
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/615.7/オ/
117258624
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
オーガニック
タイトルカナ
オーガニック
副書名
有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
著者
ロビン・オサリバン
/著,
浜本 隆三
/訳,
藤原 崇
/訳,
星野 玲奈
/訳
著者カナ
オサリバン ロビン,ハマモト リュウゾウ,フジワラ タカシ,ホシノ レイナ
出版者
築地書館
出版年
2022.6
ページ数
465p
大きさ
20cm
一般件名
有機農業
ISBN13桁
978-4-8067-1636-5
言語
jpn
分類記号
615.71
内容紹介
オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。
著者紹介
テキサス大学大学院博士課程修了。Ph.D(アメリカ研究)。アラバマ州立トロイ大学歴史哲学部専任講師。アメリカ史、アメリカ現代史、アメリカ文化史などの講義を担当。
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