所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/596/ﾖ/	121068027	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	はじめての子どもパン教室
タイトルカナ	ハジメテ ノ コドモ パン キョウシツ
副書名	ひとりで焼けたよ!
著者	吉永 麻衣子 ／著
著者カナ	ヨシナガ マイコ
出版者	主婦の友社
出版年	2022.5
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	パン
ISBN13桁	978-4-07-451151-8
言語	jpn
分類記号	596.63
内容紹介	年長さん&小学生でもおいしくできる手作りパンの本。パン生地をボウル1つでこねて、冷蔵庫で発酵させて、オーブントースターかフライパンで焼くだけなので、失敗しないで作れる。自由研究に最適なパンのお勉強講座も収録。
著者紹介	兵庫県出身。聖心女子大学卒業。忙しい人でも毎日焼ける「おうちパン」を考案。著書に「冷蔵庫で作りおきパンいつでも焼きたて」など。

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目次

パン作り漫画

  おうちでパンが焼けちゃった!!

  なぞのじゅもんでおうちがパン屋さんに!?

Part 1 基本の作り方を “切りっぱなしパン”で学ぼう

  1日目に使う道具・やること

  2日目に使う道具・やること

  材料をはかる

  STEP1 まぜまぜ

  STEP2 にぎにぎ&グーパンチ

  STEP3 おやすみ発酵

  STEP4 切りっぱなし&焼く

  アレンジ1 仕込み水をかえる

  アレンジ2 具をまぜる

Part 2 基本の生地で パン屋さんの人気パンを作る!

  ミックスピザ

  コーンマヨピザ

  しらすのりピザ

  チョコマシュマロピザ

  明太もちピザ

  シチューパン

  チョコロールパン

  ウインナパン

  お好みロールパン

Part 3 基本の生地で 12カ月のイベントパン

  お正月の リースピザ

  バレンタインの ミニハートパン

  春の お花見パン

  こどもの日の こいのぼりパン

  母の日&父の日の お顔パン

  お外で ロシアンルーレットパン

  敬老の日の しっとりあんパン

  ハロウィーンの おばけナン&ミイラドッグ

  クリスマスの シルエットパン

Part 4 自由研究にぴったり パンのお勉強講座

  小麦粉のこと、もっと知りたい!

  イーストと発酵のこと、もっと知りたい!

  パンをおいしくするヒミツ、もっと知りたい!

  自由研究にチャレンジ!

  自由研究にもおすすめ 1 炊飯器でパンができる?

  自由研究にもおすすめ 2 米粉でパンを作るには?

  自由研究にもおすすめ 3 自家培養酵母液を作ってみよう!

  自家培養酵母液で切りっぱなしパンを焼いてみよう

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