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焼畑が地域を豊かにする
貸出可
鈴木 玲治/編著 -- 実生社 -- 2022.3 -- 615.3
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/615.3/ヤ/
117256503
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
焼畑が地域を豊かにする
タイトルカナ
ヤキハタ ガ チイキ オ ユタカ ニ スル
副書名
火入れからはじめる地域づくり
叢書名
シリーズ地域の未来に種をまく
著者
鈴木 玲治
/編著,
大石 高典
/編著,
増田 和也
/編著,
辻本 侑生
/編著
著者カナ
スズキ レイジ,オオイシ タカノリ,マスダ カズヤ,ツジモト ユウキ
出版者
実生社
出版年
2022.3
ページ数
10,272,4p
大きさ
19cm
一般件名
焼畑
ISBN13桁
978-4-910686-03-5
言語
jpn
分類記号
615.3
内容紹介
山を焼いて耕作地を切り拓き、作物を育てる焼畑。「環境破壊」だなんて、とんでもない! 在来野菜を活かした食・森づくり・地域おこしとも結びつきながら、現代によみがえる「古くて新しい」焼畑の魅力と可能性に迫る。
著者紹介
1971年生まれ。京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
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