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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18
貸出可
宮崎 祥子/構成・文 -- 岩崎書店 -- 2022.3 -- 619
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
じどう
D/619/ミ/18
121136071
児童一般
可能
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資料詳細
タイトル
すがたをかえるたべものしゃしんえほん 18
タイトルカナ
スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン
著者
宮崎 祥子
/構成・文,
白松 清之
/写真
著者カナ
ミヤザキ ショウコ,シラマツ キヨユキ
巻の書名
日本酒ができるまで
出版者
岩崎書店
出版年
2022.3
ページ数
39p
大きさ
29cm
一般件名
農産製造
ISBN13桁
978-4-265-08983-3
言語
jpn
分類記号
619
内容紹介
身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
著者紹介
茨城県生まれ。子どものものを主軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」「納豆の本」など。
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