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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/673.7/ﾐ/	117250936	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	日本流通史
タイトルカナ	ニホン リュウツウシ
副書名	小売業の近現代
著者	満薗 勇 ／著
著者カナ	ミツゾノ イサム
出版者	有斐閣
出版年	2021.12
ページ数	20,416p
大きさ	22cm
一般件名	小売商-歴史
ISBN13桁	978-4-641-16586-1
言語	jpn
分類記号	673.7
内容紹介	「小売イノベーションの歴史」から「まちづくり商業史」へ-。生産と消費を架橋する流通。なかでも小売業はイノベーションにより大きな変容を遂げてきた。その歴史的な発展を辿り、地域商業とどのように関わってきたかを描く。
著者紹介	1980年千葉県生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科博士課程修了。北海道大学大学院経済学研究院准教授。博士(文学)。著書に「商店街はいま必要なのか」など。

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目次

プロローグ

  1 本書における3つの前提

  2 本書の構成

第Ⅰ部 日本型流通の成立-明治時代～1940年代-

第1章 概説Ⅰ-日本型流通の成立

  1 前史としての江戸時代

  2 日本の近代化と流通業

  3 流通業の構造と展開

第2章 百貨店の勃興と大衆化

  1 百貨店とは

  2 歴史的概観

  3 呉服店から百貨店へ

  4 呉服系百貨店の「大衆化」

第3章 百貨店の発展と第1次百貨店法

  1 電鉄系百貨店の成立と展開

  2 地方百貨店の成立とその背景

  3 反百貨店運動から第1次百貨店法の制定へ

第4章 通信販売の歴史的役割

  1 通信販売とは

  2 歴史的概観

  3 百貨店による通信販売

  4 宇治茶産地における通信販売

  5 婦人雑誌代理部の通信販売

第5章 チェーンストアの模索と限界

  1 チェーンストアとは

  2 歴史的概観

  3 高島屋均一店チェーンの展開

第6章 流通系列化の成立

  1 流通系列化とは

  2 歴史的概観

  3 化粧品流通の事例-資生堂

  4 加工食品流通の事例(1)-味の素

  5 加工食品流通の事例(2)-森永製菓

  6 家電流通の事例-松下電器

第7章 公設小売市場の設立

  1 公設小売市場とは

  2 歴史的概観

  3 公設小売市場政策の評価

第8章 商店街の成立

  1 商店街とは

  2 商店街組織の成立と展開

  3 集積としての内部編成と競争構造

  4 共同事業とまちづくり機能

第9章 戦時・敗戦直後の流通機構

  1 戦時流通統制の展開

  2 流通系列化と戦時統制

  3 戦争と百貨店

  4 敗戦直後の流通機構と「ヤミ市」

第Ⅰ部練習問題

第Ⅱ部 日本型流通の展開-1950年代～1980年代初頭-

第10章 概説Ⅱ-日本型流通の展開

  1 日本の経済成長と流通業

  2 流通構造の推移と国際比較

  3 流通業の展開と担い手

第11章 百貨店の復興と第2次百貨店法

  1 戦後復興期の百貨店

  2 第2次百貨店法の制定

  3 百貨店の展開とアパレル産業

第12章 総合スーパーの成立と展開

  1 スーパーとは

  2 アメリカのスーパーマーケット

  3 「初期スーパー」の勃興と限界

  4 総合スーパーの成立と展開

第13章 総合スーパーの発展と大規模小売店舗法

  1 総合スーパーの発展

  2 大規模小売店舗法の制定

  3 大型店紛争と総合スーパー

第14章 食品スーパーの経営課題とその克服

  1 食品消費の構造とスーパーの経営課題

  2 プリパッケージ・システムの開発プロセス

  3 食品スーパーの地域的展開

第15章 流通系列化の展開

  1 歴史的概観

  2 化粧品流通の事例-資生堂

  3 加工食品流通の事例-味の素

  4 家電流通の事例-松下電器

  5 自動車流通の事例-トヨタ自動車

第16章 商店街の発展と競争構造

  1 商店街組織化の進展

  2 集積としての内部編成と競争構造

  3 中小小売業の競争力基盤

第17章 商店街によるまちづくりへの展開

  1 商店街における共同事業の展開

  2 振興政策と高度化事業

  3 商業まちづくり政策の萌芽

第Ⅱ部練習問題

第Ⅲ部 日本型流通の変容-1980年代半ば～2010年代-

第18章 概説Ⅲ-日本型流通の変容

  1 日本経済の長期停滞と流通業

  2 流通構造の歴史的変容

  3 モータリゼーションと情報化のインパクト

  4 流通業の展開と担い手

第19章 コンビニエンス・ストアの成立と展開

  1 コンビニエンス・ストアとは

  2 先例としてのアメリカ

  3 コンビニエンス・ストアの成立と展開

  4 フランチャイズ・システムの優位性

第20章 コンビニエンス・ストアの発展

  1 コンビニエンス・ストアの革新性

  2 情報システムの構築

  3 多頻度小口配送の実現

  4 メーカーとの協働

  5 ビジネスモデルの軋み

第21章 専門量販店の台頭

  1 専門量販店の成長と立地革命

  2 家電量販店の新展開

  3 ドラッグストアの発展

  4 衣料品専門店チェーンの急成長

第22章 小売業のグローバル化と日本市場

  1 小売企業の国際展開と「標準化-適応化」問題

  2 外資系小売企業の日本参入

  3 グローバル・リテイラーにとっての日本市場

  4 日本小売企業の海外展開

第23章 ショッピングセンターの発展

  1 ショッピングセンターとは

  2 ショッピングセンターの成立と展開

  3 集積の内部編成とコントロール

  4 ショッピングセンターの開発とまちづくり

第24章 Eコマースの急成長

  1 Eコマースとは

  2 通信販売の拡大とEコマースの急成長

  3 プラットフォーマーの台頭

  4 ネットスーパーの試行錯誤

第25章 商店街の苦境とまちづくり3法

  1 商店街の衰勢と競争構造の変容

  2 大規模小売店舗法の廃止とまちづくり3法の制定

  3 商業まちづくりの模索

第Ⅲ部練習問題

エピローグ

  1 日本型流通の近現代史

  2 日本流通業の課題と展望

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