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食べる経済学 貸出可

下川 哲／著 -- 大和書房 -- 2021.12 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /611.3/ｼ/ 117320846 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食べる経済学
タイトルカナ タベル ケイザイガク
叢書名 未来のわたしにタネをまこう
著者 下川 哲 ／著  
著者カナ シモカワ サトル
出版者 大和書房
出版年 2021.12
ページ数 271p
大きさ 19cm
一般件名 食糧問題
ISBN13桁 978-4-479-39374-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 611.3
内容紹介 人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
著者紹介 米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。

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