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1 件中、 1 件目
食べる経済学
貸出可
下川 哲/著 -- 大和書房 -- 2021.12 -- 611.3
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/611.3/シ/
117320846
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
食べる経済学
タイトルカナ
タベル ケイザイガク
叢書名
未来のわたしにタネをまこう
著者
下川 哲
/著
著者カナ
シモカワ サトル
出版者
大和書房
出版年
2021.12
ページ数
271p
大きさ
19cm
一般件名
食糧問題
ISBN13桁
978-4-479-39374-0
言語
jpn
分類記号
611.3
内容紹介
人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
著者紹介
米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。
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