所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/407/ﾅ/	120879044	児童一般	可能	貸出中

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資料詳細

タイトル	理系脳をつくる食べられる実験図鑑
タイトルカナ	リケイノウ オ ツクル タベラレル ジッケン ズカン
著者	中村 陽子 ／著, 宮本 一弘 ／監修
著者カナ	ナカムラ ヨウコ,ミヤモト カズヒロ
出版者	主婦の友社
出版年	2021.12
ページ数	126p
大きさ	24cm
一般件名	科学-実験 , 料理
ISBN13桁	978-4-07-449361-6
言語	jpn
分類記号	407
内容紹介	カラフルラムネ、子どもビール、エアインチョコ…。キッチンにある道具と食材で手軽にチャレンジできる「食べられる実験」を紹介。実験で起きるふしぎな変化のワケをまとめた解説、さらに学べるおもしろ理科実験も掲載。
著者紹介	料理研究家。幼児食インストラクター。著書に「みんなにおくるチョコ&お菓子BOOK」など。

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目次

はじめに

実験をするときのポイント

この本の使い方

part 1 ふくらむ・はじけるふしぎ

  カラフルラムネ

  もっと実験 発泡入浴剤

  フルーツバーポップコーン

  しゅわっとフルーツ&フルーツサイダー

  マンガでわかる! スペシャル実験 “ぷかぷかうかぶシャボン玉”の巻

part 2 酸性&アルカリ性のふしぎ

  まほうのカップケーキ

  もっと実験 マジカルウォーター

  まるごとみかんゼリー

  もっと実験 ぷよぷよ卵&ふんすい卵

  いちごミルクプリン

  マンガでわかる! スペシャル実験 “悪の科学組織が作っていそうな変な液体”の巻

part 3 温度のふしぎ

  スピードミルクアイス

  もっと実験 氷つくり

  ベイクドアラスカ

  マンガでわかる! スペシャル実験 “たたくと冷える!? 瞬間ひんやりパック”の巻

part 4 かたまるふしぎ

  つぶつぶメロンクリームソーダ

  キラキラミラーキャンディー

  もっと実験 コップに降る雪

  子どもビール

  マンガでわかる! スペシャル実験 “ふわふわかわいい尿素フラワー”の巻

part 5 分かれるふしぎ

  3種のセパレートドリンク

  もっと実験 色水タワー

  マジックケーキ

  マンガでわかる! スペシャル実験 “うかび上がるピンポン玉”の巻

part 6 別モノになる!?ふしぎ

  エアインチョコ

  苦くないキャラメルクリーム

  もっと実験 大根の水あめ

  ぷるるんゼリー&フルーツジュレスープ

  マンガでわかる! スペシャル実験 “酢でべっこうあめがもっとあまく!?”の巻

実験ノートの作り方

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