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オールガイド食品成分表 2021 貸出中

実教出版編修部／編 -- 実教出版 -- 2021.3 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ﾅ/21 117280123 成人一般 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル オールガイド食品成分表 2021
タイトルカナ オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
著者 実教出版編修部 ／編  
著者カナ ジッキョウ シュッパン
出版者 実教出版
出版年 2021.3
ページ数 406,7p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
ISBN13桁 978-4-407-35017-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表2015」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。

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