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八訂食品成分表 2021資料編 貸出可

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2021.2 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ﾊ/21 117239970 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 八訂食品成分表 2021資料編
タイトルカナ ハチテイ ショクヒン セイブンヒョウ
著者 香川 明夫 ／監修  
著者カナ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2021.2
ページ数 432p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
言語 jpn
分類記号 498.51
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会により公表された「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」「JSH減塩食品リスト」などを収載。本表編と資料編を2分冊できる仕様。

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