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マダイの科学 貸出可

家戸 敬太郎／編著 -- 朝倉書店 -- 2021.2 -- 666.67

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /666.6/ｶ/ 117239004 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル マダイの科学
タイトルカナ マダイ ノ カガク
叢書名 シリーズ<水産の科学>
著者 家戸 敬太郎 ／編著  
著者カナ カト ケイタロウ
出版者 朝倉書店
出版年 2021.2
ページ数 8,187p
大きさ 21cm
一般件名 たい(鯛)
ISBN13桁 978-4-254-48505-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 666.67
内容紹介 日本近海に生息し、その名前や優雅な姿ゆえにわが国で古くからめでたい魚として愛されてきたマダイについて、人とのかかわりや生理・生態、飼育(養殖)、流通・経済など多角的に解説する。
著者紹介 1967年大阪府生まれ。近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。同大学水産研究所教授。博士(農学)。

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