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世界チーズ大図鑑 貸出可

ジュリエット・ハーバット／監修 -- 柴田書店 -- 2020.7 -- 648.18

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /648.1/ｾ/ 117223768 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 世界チーズ大図鑑
タイトルカナ セカイ チーズ ダイズカン
著者 ジュリエット・ハーバット ／監修, [清宮 真理 ／訳], [平林 祥 ／訳]  
著者カナ ハーバット ジュリエット,キヨミヤ マリ,ヒラバヤシ ショウ
出版者 柴田書店
出版年 2020.7
ページ数 352p
大きさ 24cm
一般件名 チーズ
ISBN13桁 978-4-388-35357-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 648.18
内容紹介 世界33カ国、750種のチーズを収録した大図鑑。チーズを各国ごとにまとめ、原産地や味の特徴、おいしい食べ方などを紹介するとともに、その国でとくに有名な品についてのより詳しい情報を掲載する。

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