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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/709/ｲ/	117222869	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	トレハロースを用いた文化財保存の研究と実践
タイトルカナ	トレハロース オ モチイタ ブンカザイ ホゾン ノ ケンキュウ ト ジッセン
副書名	糖類含浸処理法開発の経緯と展望
著者	伊藤 幸司 ／著
著者カナ	イトウ コウジ
出版者	三恵社
出版年	2020.6
ページ数	7,125p
大きさ	21cm
一般件名	文化財-保存・修復 , 甘味料
ISBN13桁	978-4-86693-248-4
言語	jpn
分類記号	709
内容紹介	文化財保存におけるトレハロースの特性を活かした研究を紹介。トレハロースの結晶化によって対象資料を強化する基本的方法、低濃度含浸の可能性、非晶質の利用、最新の木鉄複合材資料への適応などを取り上げる。英文要旨付き。
著者紹介	1961年名古屋市生まれ。奈良大学大学院学位(論文博士)取得。一般財団法人大阪市文化財協会保存科学室長。大阪芸術大学非常勤講師。トレハロース含浸処理法研究会主宰。

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目次

第1章 序論

  1-1 出土水浸有機遺物の性状

  1-2 我が国における出土有機遺物の保存処理の歴史

第2章 ラクチトール法

  2-1 開発に至る経緯

  2-2 ラクチトール法の開発

第3章 トレハロース法の確立

  3-1 トレハロース法に至る経緯

  3-2 基本的な性状

  3-3 濃度とその測定

  3-4 固化物の生成

  3-5 トレハロースの優位性

  3-6 トレーハロースへの転換のための二つの実験

  3-7 風乾による固化進行のイメージ

第4章 トレハロース法～基礎編

  4-1 概要

  4-2 5つのキーワード

  4-3 結晶化のための3つの方法

  4-4 基本的な保存処理工程

第5章 トレハロース法～応用編

  5-1 概要

  5-2 低濃度含浸

  5-3 アモルファス状態の利用

第6章 トレハロース法の展開

  6-1 概要

  6-2 省エネルギー、省コスト、省廃棄物へのアプローチ

  6-3 木鉄複合材への適応

第7章 おわりに

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