所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/596/ﾃ/	121056386	児童一般	可能	貸出中

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資料詳細

タイトル	火も包丁も使わない!安心・安全クッキング
タイトルカナ	ヒ モ ホウチョウ モ ツカワナイ アンシン アンゼン クッキング
副書名	砂糖を使わないスイーツレシピ
著者	寺西 恵里子 ／著
著者カナ	テラニシ エリコ
出版者	新日本出版社
出版年	2020.3
ページ数	39p
大きさ	27cm
一般件名	菓子
ISBN13桁	978-4-406-06424-8
言語	jpn
分類記号	596.65
内容紹介	はさみや手で食材を切り、電子レンジ等で加熱すれば、包丁や火を使わなくてもおいしい料理ができます。鈴カステラ、にんじん蒸しパンなど、砂糖を使わないお菓子を紹介します。食物アレルギー対応の置き換えレシピも掲載。
著者紹介	(株)サンリオに勤務し、子ども向けの商品の企画デザインを担当。退社後も手芸、料理、工作を中心に手作りのある生活を幅広くプロデュース。著書に「リサイクルで作るエコうつわ」など。

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目次

はじめに

作り始める前に

包丁を使わない方法

火を使わない方法

アレルギーについて

置き換えレシピについて

バナナクッキー

野菜チップス

さつまいも豆乳プリン

鈴カステラ

デザート春巻き

にんじん蒸しパン

いちごオレゼリー

いももち

にんじんスティック

ポップコーン

さつまいも茶巾

りんごすりおろしケーキ

バナナ豆乳ジェラート

おせんべい

この本で使用した用具

この本で使われた調味料

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