所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/383/ﾍﾞ/	120871124	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	世界を変えた15のたべもの
タイトルカナ	セカイ オ カエタ ジュウゴ ノ タベモノ
著者	テレサ・ベネイテス ／文, フラビア・ソリーリャ ／絵, 轟 志津香 ／訳, 中野 明正 ／日本語版監修
著者カナ	ベネイテス テレサ,ソリーリャ フラビア,トドロキ シズカ,ナカノ アキマサ
出版者	大月書店
出版年	2020.2
ページ数	70p
大きさ	32cm
一般件名	食物-歴史
ISBN13桁	978-4-272-40918-1
言語	jpn
分類記号	383.8
内容紹介	わたしたちの食卓をいろどる食べものたちは、どこで生まれたのでしょう。身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵で紹介します。レシピや統計データ、気候変動による影響なども掲載。
著者紹介	スペイン生まれ。編集者、ライター。バスク州デウスト大学でスペイン語文献学とジャーナリズムを学ぶ。「世界を変えた15のたべもの」で子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞受賞。

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目次

はじめに

アメリカ大陸へわたった食べもの

  コムギ ふかふかのパンのもと

  オリーブ アテナがもたらした平和の木

  イネ スーパーパワーのみなもと

  ブドウ パンとワインがあれば生きていける

  コーヒー 革命家たちの飲みもの

  サトウキビ 砂糖は人類の大発明!

  バナナ アメリカ大陸から世界へ

  コショウ 中世の黒い宝石

アメリカ大陸からやってきた食べもの

  トウモロコシ アメリカ大陸からやってきた黄金

  トウガラシ 世界を征服した魔物

  ジャガイモ たくさんの命をすくった悪魔の食べもの

  カカオ 世界を魅了した「神さまの食べもの」

  トマト メキシコで出会った、赤と緑のトマト

  バニラ トトナカ族の秘密の花

  インゲンマメ 色もいろいろ、栄養たっぷり

さくいん

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